速凍食品行業(yè)龍頭企業(yè)安井食品近日宣布，將向全資子公司河南安井增資1.2億元，用于推進河南三期年產(chǎn)14萬噸速凍食品擴建項目。該項目預計于2028年5月建成投產(chǎn)，旨在進一步強化公司在華中地區(qū)的產(chǎn)能布局，提升供應鏈效率。河南作為國內(nèi)速凍食品產(chǎn)業(yè)的核心區(qū)域，聚集了三全食品、思念食品等多家知名企業(yè)，安井食品此次加碼產(chǎn)能，被視為深化全國市場布局的重要舉措。

盡管資金狀況良好，安井食品近年業(yè)績增長卻顯乏力。2025年前三季度，公司營收約113.71億元，同比增長2.66%；歸母凈利潤約9.49億元，同比減少9.35%。分析認為，消費降級、預制菜價格戰(zhàn)、原料成本反彈等因素是導致業(yè)績承壓的主要原因。特別是預制菜業(yè)務，雖然營收增速較快，但毛利率顯著低于傳統(tǒng)產(chǎn)品，其占比提升結構性拉低了整體利潤率。

安井食品董事長劉鳴鳴在近期業(yè)績說明會上回應投資者關切時表示，公司始終堅持“正道制勝”的經(jīng)營理念，將食品安全和營養(yǎng)作為基本準則。針對消費者反映的產(chǎn)品配料表“添加劑較多”問題，公司表示正在推進標簽簡化工作。劉鳴鳴還強調(diào)，誠信要求已嵌入公司決策和執(zhí)行的各個環(huán)節(jié)，對重大原則問題零容忍。

現(xiàn)年64歲的劉鳴鳴早年曾是鄭州工業(yè)大學土木工程系教師，20世紀80年代末下海經(jīng)商，2001年在廈門創(chuàng)立安井食品前身。作為豫商代表，他多次公開表示看好河南的食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Α４舜魏幽献庸驹鲑Y，被視為公司深化區(qū)域布局的重要一步。行業(yè)專家認為，若河南三期項目順利投產(chǎn)，將有助于降低華中地區(qū)物流成本，提升毛利率1-2個百分點。

在速凍食品行業(yè)從增量競爭轉向存量博弈的背景下，安井食品正面臨轉型升級的關鍵期。公司目前產(chǎn)品線涵蓋速凍調(diào)制食品、速凍菜肴制品和速凍米面制品，是行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品較為豐富的企業(yè)之一。分析認為，安井食品需要在并購擴張、分紅回購和股東回報之間找到新平衡，以實現(xiàn)從“速凍龍頭”向“綜合食品集團”的跨越。