不用遠(yuǎn)赴金陵,在上海就能吃到地道南京鹽水鴨。近日,上海顧順興鹽水鴨總店憑借原汁原味的老南京風(fēng)味,成為市民與游客爭(zhēng)相打卡的美食熱點(diǎn),每日門店客流不斷,用實(shí)力詮釋“好味道自帶人氣”。

作為專注正宗南京鹽水鴨的專營(yíng)門店,顧順興總店始終把“地道”二字放在首位。與市場(chǎng)上常見(jiàn)調(diào)味偏重的鹵味不同,南京鹽水鴨以清鮮見(jiàn)長(zhǎng),顧順興嚴(yán)格遵循金陵傳統(tǒng)制法:老鹵慢浸、文火燜制,突出鴨肉本味,做到咸淡適中、清香不膩、久吃不柴。切開(kāi)后鴨皮潔白緊致,鴨肉粉嫩多汁,連骨頭都透著淡淡鹵香,完美還原“皮白肉紅骨頭香”的正宗標(biāo)準(zhǔn)。

在消費(fèi)體驗(yàn)上,門店堅(jiān)持新鮮看得見(jiàn)、品質(zhì)可信賴:每日清晨開(kāi)工鹵制,全程透明化操作,現(xiàn)切現(xiàn)賣,保證入口即是最佳口感。不少老街坊表示,“這家鹽水鴨清爽不油,家里老人孩子都愛(ài)吃,做涼菜、下酒、配飯都合適”。更有不少在滬南京老鄉(xiāng)稱贊,“吃到了家鄉(xiāng)小時(shí)候的味道,正宗、實(shí)在”。

隨著文旅消費(fèi)升溫,顧順興總店也成為來(lái)滬游客的必嘗美食與伴手禮優(yōu)選。真空包裝鎖鮮持久,禮盒包裝簡(jiǎn)約大氣,方便攜帶與饋贈(zèng),讓更多人把正宗南京味道帶回家。門店負(fù)責(zé)人表示,將繼續(xù)堅(jiān)守品質(zhì)、優(yōu)化服務(wù),把最地道的金陵鹽水鴨帶給更多消費(fèi)者,讓上海市民在家門口,就能品味穿越城市的江南鮮香。











