在近期落幕的成都春季糖酒會(huì)上，露酒與養(yǎng)生酒成為行業(yè)焦點(diǎn)，傳統(tǒng)白酒的黃金展位格局被打破。隨著白酒行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期，健康化、低度化的消費(fèi)需求推動(dòng)露酒賽道實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)，近五年利潤(rùn)增幅近200%，成為酒類市場(chǎng)少有的增量領(lǐng)域。

本屆糖酒會(huì)首次設(shè)立“黃酒及養(yǎng)生酒專區(qū)”，吸引古井貢酒、古越龍山等酒企，以及北京同仁堂、東阿阿膠、葵花藥業(yè)等醫(yī)藥企業(yè)跨界布局。參展品牌普遍設(shè)置特調(diào)吧臺(tái)，將露酒與果汁、氣泡水等搭配，打造輕量化飲用場(chǎng)景。這種創(chuàng)新形式不僅提升了消費(fèi)體驗(yàn)，也成為品牌吸引客商的標(biāo)配手段。

在展館現(xiàn)場(chǎng)，勁牌、海南椰島等傳統(tǒng)養(yǎng)生酒企業(yè)展位咨詢量激增。勁牌延續(xù)互動(dòng)營(yíng)銷模式，推出“勁酒+果汁”“勁酒+牛奶”等創(chuàng)意組合。古越龍山則攜4款草本露酒新品入場(chǎng)，其中“草本1號(hào)”陳皮露酒和“草本2號(hào)”佛手露酒引發(fā)關(guān)注。該企業(yè)去年憑借氣泡黃酒破圈后，進(jìn)一步拓展露酒品類，強(qiáng)化賽道布局。

核心展館的展位變化折射行業(yè)趨勢(shì)。錦江賓館、大成賓館等區(qū)域，往年占據(jù)主流的雜牌酒、開(kāi)發(fā)酒大幅減少，取而代之的是草本酒、人參酒、三鞭酒等露酒新品。多數(shù)產(chǎn)品酒精度集中在35度至53度，上市時(shí)間集中在2024年末至2025年初。茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)寶酒業(yè)斥資數(shù)十萬(wàn)元租用黃金展位，主推與勁牌合作研發(fā)的貴軒草本醬酒，終端售價(jià)199元至399元不等。

跨界玩家成為本屆展會(huì)亮點(diǎn)。依托亳州“中華藥都”資源，古井貢酒推出“神力酒”，設(shè)置125ml至520ml三種規(guī)格，定價(jià)18元至60元，直接對(duì)標(biāo)勁酒同規(guī)格產(chǎn)品。醫(yī)藥企業(yè)方面，北京同仁堂展出全系列露酒產(chǎn)品，其“活力酒”以清香型白酒為基酒，添加陳皮、人參等食材，生產(chǎn)企業(yè)正投資1.2億元擴(kuò)建藥酒生產(chǎn)線。山西振東五和醫(yī)養(yǎng)堂則通過(guò)“山楂戀人”“醉夢(mèng)星河”等潮飲吸引年輕客群，該企業(yè)透露養(yǎng)生酒在山西、河南等地銷售增長(zhǎng)顯著。

經(jīng)銷商策略調(diào)整印證市場(chǎng)轉(zhuǎn)向。山東濟(jì)寧某經(jīng)銷商表示，白酒動(dòng)銷壓力增大促使門店引入新品，養(yǎng)生概念產(chǎn)品試錯(cuò)成本更低。行業(yè)觀察人士指出，醬酒熱度回落后，低負(fù)擔(dān)產(chǎn)品更受年輕消費(fèi)者青睞。多位從業(yè)者認(rèn)為，露酒終端接受度持續(xù)提升，未來(lái)3至5年將是行業(yè)關(guān)鍵窗口期，這也使其成為本屆糖酒會(huì)招商最活躍的賽道。

根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)定義，露酒是以黃酒或白酒為基酒，添加藥食同源原料，經(jīng)特定工藝制成且不添加食品添加劑的酒類。相比傳統(tǒng)白酒，其在風(fēng)味和飲用方式上更具延展性，尤其適合調(diào)飲、冰飲等場(chǎng)景。數(shù)據(jù)顯示，2020年至2024年露酒行業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)近200%，2025年銷量仍保持逆勢(shì)上揚(yáng)態(tài)勢(shì)。