格隆匯4月3日｜4月2日，市場監管總局在北京召開外賣平臺企業行政指導會，指導美團、淘寶閃購、京東3家平臺企業嚴格落實即將實施的《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》（以下簡稱《規定》），強化企業食品安全主體責任，采取切實有效措施，保障消費者飲食安全。會議要求，外賣平臺企業必須嚴格執行法律法規要求，逐條對標對表《規定》，從落實資質審查責任、落實管理保障責任、落實社會公開責任、落實應急管理責任、落實協同監管責任等5個方面，全面落實平臺食品安全主體責任。會議強調，外賣平臺企業要以《規定》正式實施的6月1日為時間節點，倒排工期，對照《規定》各項要求，全面梳理現有制度、流程、人員配備、技術保障等環節，盡快開展自查整改；嚴把審查關、管理關、配送關，強化技術賦能管理，主動融入政府監管體系，變“被動應付”為“主動對接”，通過推動“互聯網+明廚亮灶”、鼓勵外賣騎手參與食品安全監督等方式，共建食品安全社會共治新格局。