在浩瀚的太空里,一場別開生面的“太空燒烤”盛宴拉開帷幕。神舟二十號乘組與神舟二十一號乘組的6名航天員,借助新裝備熱風烘烤機,于空間站中攜手烹制出令人垂涎的美食。
當被問及燒烤裝備使用感受時,航天員陳中瑞表示,操作起來和地面家電并無二致,十分便捷。不過,在太空微重力環境下,放入食材時會出現飄浮的情況,而熱風烘烤機巧妙地利用了這一特性。
制作宇宙級烤雞翅的過程頗具趣味。航天員們先將提前腌制好的雞翅固定在簽架上,再放入熱風烘烤機內加熱28分鐘,一盤香氣撲鼻的烤雞翅便新鮮出爐。陳中瑞笑著說,自己在地面時不太愛吃烤雞翅,可在太空中看到那冒著油的雞翅,口水都忍不住流了下來。6個人圍在一起,眼睛緊緊盯著雞翅,都迫不及待地想要嘗上一口。
航天員陳冬對烤雞翅的味道贊不絕口。他回憶道,當時拿起雞翅聞了聞,香氣撲鼻,用叉子一叉,感覺雞翅又軟又嫩。放入口中,香味瞬間在口腔中散開。他打趣說自己吃得太快,像吃人參果一樣,還沒來得及細細品味,雞翅就進肚子了。
當被問到在地面和太空吃雞翅味道是否相同時,陳冬給出了不同的答案。他解釋說,在太空烤出的雞翅,油脂均勻地附著在表面,每一口咬下去,味道都十分均衡。而且,6個人圍坐在一起聊天分享食物,這種氛圍也增添了對食物的美好感受,吃起來格外香。
除了烤雞翅,內蒙古籍航天員王杰和武飛還大展身手,聯手烤制了一盤熱氣騰騰的黑椒牛排,為這場“太空燒烤”增添了家鄉的味道。
在食材選擇方面,陳冬透露當時可供挑選的食材頗為豐富,有雞翅、牛排,還有制作面包的原料,大概有五六樣。由于神舟二十一號乘組要在空間站待半年時間,而神舟二十號乘組即將返回地球,所以他們想著節省食材,多給后續乘組留一些。











