國(guó)際食品行業(yè)巨頭雀巢集團(tuán)在經(jīng)歷高層頻繁變動(dòng)后，于近期公布了多項(xiàng)重大業(yè)務(wù)調(diào)整計(jì)劃。根據(jù)最新披露的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示，該集團(tuán)2025年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額894.9億瑞士法郎，較上年下降2%；凈利潤(rùn)90.33億瑞士法郎，同比減少17%。盡管全球市場(chǎng)呈現(xiàn)復(fù)蘇態(tài)勢(shì)，但大中華區(qū)業(yè)績(jī)持續(xù)承壓，成為影響整體表現(xiàn)的關(guān)鍵因素。

財(cái)報(bào)分析指出，大中華區(qū)全年有機(jī)增長(zhǎng)率下滑6.4%，實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率與定價(jià)貢獻(xiàn)率分別下降4.5%和1.9%。集團(tuán)管理層承認(rèn)，業(yè)務(wù)模式轉(zhuǎn)型是導(dǎo)致該區(qū)域業(yè)績(jī)波動(dòng)的主因。首席財(cái)務(wù)官安娜·曼茲在電話會(huì)議中解釋?zhuān)瑥姆咒N(xiāo)驅(qū)動(dòng)向消費(fèi)者需求拉動(dòng)模式的轉(zhuǎn)變，在2025年大部分時(shí)間對(duì)增長(zhǎng)產(chǎn)生抑制作用，預(yù)計(jì)負(fù)面影響將持續(xù)至2026年下半年。

為應(yīng)對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn)，雀巢中國(guó)團(tuán)隊(duì)正推進(jìn)三項(xiàng)關(guān)鍵調(diào)整：降低渠道庫(kù)存水平、重構(gòu)營(yíng)銷(xiāo)與創(chuàng)新能力體系、重建經(jīng)銷(xiāo)商信任關(guān)系。首席執(zhí)行官費(fèi)耐睿強(qiáng)調(diào)，這些措施旨在建立更可持續(xù)的增長(zhǎng)模式，盡管短期內(nèi)可能加劇業(yè)績(jī)波動(dòng)，但將為長(zhǎng)期發(fā)展奠定基礎(chǔ)。數(shù)據(jù)顯示，大中華區(qū)第四季度有機(jī)增長(zhǎng)率雖仍為負(fù)7%，但較前兩季度已有改善跡象。

嬰幼兒奶粉召回事件成為影響2025年業(yè)績(jī)的另一重大因素。今年1月，集團(tuán)在全球數(shù)十個(gè)市場(chǎng)啟動(dòng)預(yù)防性召回，涉及2025年銷(xiāo)售的部分批次產(chǎn)品。此次事件導(dǎo)致經(jīng)調(diào)整營(yíng)業(yè)利潤(rùn)減少7500萬(wàn)瑞士法郎，利潤(rùn)率下降近10個(gè)基點(diǎn)。管理層預(yù)計(jì)，2026年一季度客戶退貨和庫(kù)存短缺將帶來(lái)約2億瑞士法郎的額外影響。

費(fèi)耐睿在說(shuō)明事件處理進(jìn)展時(shí)表示，召回工作已全面完成，生產(chǎn)體系通過(guò)替代原料供應(yīng)商和多重檢測(cè)機(jī)制恢復(fù)滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。目前產(chǎn)品供應(yīng)基本恢復(fù)正常，預(yù)計(jì)未來(lái)幾周內(nèi)所有市場(chǎng)庫(kù)存將得到補(bǔ)充。他特別強(qiáng)調(diào)，此次事件未影響消費(fèi)者對(duì)品牌安全的信任，集團(tuán)將通過(guò)透明溝通鞏固市場(chǎng)信心。

在業(yè)務(wù)重組方面，雀巢宣布三項(xiàng)重大調(diào)整：整合營(yíng)養(yǎng)品與健康科學(xué)業(yè)務(wù)單元，撤銷(xiāo)后者獨(dú)立管理架構(gòu)；與全球第二大冰淇淋制造商Froneri就出售剩余冰淇淋業(yè)務(wù)展開(kāi)深入談判；計(jì)劃2026年一季度啟動(dòng)水和高端飲料業(yè)務(wù)的合作伙伴溝通流程，預(yù)計(jì)2027年完成剝離。費(fèi)耐睿指出，這些調(diào)整將使集團(tuán)業(yè)務(wù)聚焦于咖啡、寵物護(hù)理、營(yíng)養(yǎng)和食品零食四大核心領(lǐng)域，目前前三項(xiàng)業(yè)務(wù)已貢獻(xiàn)70%的銷(xiāo)售額。

針對(duì)組織架構(gòu)優(yōu)化，費(fèi)耐睿重申績(jī)效導(dǎo)向戰(zhàn)略，宣布未來(lái)兩年將在全球削減約1.6萬(wàn)個(gè)崗位。他解釋?zhuān)ㄟ^(guò)明確區(qū)域市場(chǎng)損益責(zé)任，集團(tuán)總部將更專(zhuān)注于需要全球化布局的關(guān)鍵領(lǐng)域。這種"集中決策與分散執(zhí)行"的模式，旨在提升市場(chǎng)響應(yīng)速度和運(yùn)營(yíng)效率。

當(dāng)被問(wèn)及是否會(huì)繼續(xù)出售非核心資產(chǎn)時(shí)，費(fèi)耐睿回應(yīng)稱(chēng)資產(chǎn)組合評(píng)估是持續(xù)過(guò)程。他透露，2025年集團(tuán)已完成十筆小型交易，未來(lái)將根據(jù)戰(zhàn)略?xún)?yōu)先級(jí)動(dòng)態(tài)調(diào)整業(yè)務(wù)布局。分析人士認(rèn)為，這些舉措顯示雀巢正通過(guò)精簡(jiǎn)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化在核心消費(fèi)領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以應(yīng)對(duì)快速變化的市場(chǎng)環(huán)境。