近日，市場監(jiān)管總局為提升外賣“放心指數(shù)”，制定了《網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營者落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》與《網(wǎng)絡食品銷售經(jīng)營者落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》。兩項新規(guī)旨在壓實網(wǎng)絡經(jīng)營主體責任，保障消費者飲食安全。

新規(guī)從三方面發(fā)力：緊扣平臺主體責任，規(guī)范商戶經(jīng)營行為，筑牢違法違規(guī)懲戒“防護網(wǎng)”。其中，對違法違規(guī)行為處罰力度大幅提升，平臺、商戶罰款最高可達二十萬元，平臺主要負責人若故意違法且后果嚴重，還將面臨高額個人罰款。

此外，針對網(wǎng)絡食品銷售中虛假宣傳等突出問題，市場監(jiān)管總局決定自今年3月起，在全國開展為期半年的專項整治行動，嚴厲打擊誤導消費行為，為消費者營造更加安全、放心的外賣消費環(huán)境。

天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，截至目前我國現(xiàn)存在業(yè)、存續(xù)狀態(tài)的外賣相關企業(yè)超378萬家。其中，2026年截至目前新增注冊相關企業(yè)約10.7萬余家，從企業(yè)注冊數(shù)量趨勢來看，近五年間，外賣相關企業(yè)的注冊數(shù)量呈現(xiàn)出逐年增長的態(tài)勢，并在2025年達到頂峰。

從區(qū)域分布來看，山東省、江蘇省、廣東省外賣相關企業(yè)數(shù)量位居前列，三個省市數(shù)量總和超過119.3萬余家，占企業(yè)總數(shù)的31.56%。