鳳凰網(wǎng)科技訊 近日,黃天鵝雞蛋被指“檢出人工合成色素角黃素”,風(fēng)波尚未平息,知名烘焙品牌廣蓮申下架黃天鵝雞蛋制作的產(chǎn)品,再次引發(fā)熱議。
3月25日,黃天鵝官方賬號(hào)回應(yīng)雞蛋角黃素抽檢結(jié)果:三地監(jiān)管部門抽檢及企業(yè)自檢的檢測(cè)結(jié)果已反饋至企業(yè),均為黃天鵝雞蛋未檢出角黃素。黃天鵝表示,將建立更開(kāi)放的產(chǎn)品溯源體系,分批次邀請(qǐng)社會(huì)各界到基地溯源,了解黃天鵝蛋品全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)過(guò)程;同時(shí)多渠道與消費(fèi)者溝通蛋品品質(zhì)與安全知識(shí),及時(shí)反饋消費(fèi)者的咨詢和建議。
此前據(jù)南方日?qǐng)?bào)報(bào)道,“3·15”前夕,知名“打假人”王海團(tuán)隊(duì)接連公布兩份檢測(cè)報(bào)告,稱“送檢了胖東來(lái)賣的十款雞蛋,均檢出人工角黃素(斑蝥黃),其中涉及黃天鵝雞蛋。”根據(jù)報(bào)告,其檢出黃天鵝雞蛋里含有0.399mg/kg和1.65mg/kg的角黃素。
王海團(tuán)隊(duì)告訴記者,“這與黃天鵝長(zhǎng)期對(duì)外宣傳的‘不含人工合成色素、蛋黃呈自然金黃’承諾不符,黃天鵝方涉嫌虛假宣傳。”
3月15日,黃天鵝品牌所屬公司鳳集食品集團(tuán)有限公司發(fā)布聲明稱,黃天鵝雞蛋不添加人工合成色素。黃天鵝雞蛋中檢出的角黃素含量?jī)H為0.399mg/kg,遠(yuǎn)低于其他檢測(cè)值,“該數(shù)值屬于雞蛋可能含有天然角黃素本底水平,并非人工添加。”值得關(guān)注的是,在聲明中,黃天鵝否認(rèn)了人工添加角黃素,但表示每年投入超千萬(wàn)元采購(gòu)萬(wàn)壽菊、辣椒等天然植物提取物。













