杭州龍井村，北緯30度的黃金產(chǎn)茶帶上，層層疊疊的茶山浸潤在濕潤的空氣里。這里年均氣溫16攝氏度，疏松的土壤與充沛的降水孕育出獨(dú)特的茶香。當(dāng)?shù)厝顺Ｕf，當(dāng)?shù)谝诲伌翰璩鲥仌r(shí)，春天便真正來了。而在這片茶香氤氳的土地上，一家傳承十二代的老字號茶企，正用新的方式續(xù)寫著與春天的約定。

戚氏家族與茶的緣分始于康熙年間。三百多年前，戚舜疇遷居龍井村，在獅峰山下種下百株茶樹。1888年，第七代傳人戚龍章在杭州創(chuàng)立茶行，歷經(jīng)百年風(fēng)雨，第十一代傳人戚國偉于1984年成立杭州西湖龍井茶葉有限公司，"貢牌"西湖龍井逐漸成為茶友心中的金字招牌。如今，第十二代傳人戚英杰接過接力棒，在傳承中探索創(chuàng)新，讓老字號煥發(fā)新生機(jī)。

春茶的珍貴，在于與時(shí)間的賽跑。茶樹生長對氣溫極為敏感，只有在適宜溫度下，才能積累出氨基酸與茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)。每年開采時(shí)間都不固定，全憑茶芽生長狀態(tài)與氣溫變化判斷。今年因氣溫較低，西湖龍井直到3月19日才開采，明前茶的采摘期僅17天。采摘后的鮮葉需在短時(shí)間內(nèi)完成炒制，從攤青、青鍋到輝鍋，傳統(tǒng)手工炒制一斤干茶需8-10小時(shí)，加上采摘環(huán)節(jié)，從鮮葉到成品需近一天時(shí)間。這種對時(shí)間的極致追求，造就了西湖龍井"物以稀為貴"的市場地位，特級龍井價(jià)格可達(dá)數(shù)萬元一斤。

在年輕人聚集的抖音電商平臺(tái)，貢牌找到了打開新市場的鑰匙。電商總經(jīng)理沈曉偉透露，過去茶葉消費(fèi)群體以45歲以上中老年人為主，但近年傳統(tǒng)渠道增長乏力。"如果永遠(yuǎn)沒有新用戶進(jìn)來，對品牌發(fā)展極其不利。"2019年，貢牌開始布局抖音電商，從品牌宣傳逐步轉(zhuǎn)向銷售轉(zhuǎn)化。這一轉(zhuǎn)變恰逢市場變革——抖音電商數(shù)據(jù)顯示，2026年春茶季期間，超2.7億用戶涌入直播間，其中年輕人成為主力，平均每三個(gè)新客就有一個(gè)是年輕人。

貢牌的直播間里，30多位炒茶師傅成為"活招牌"。他們展示著傳承百年的炒制技藝，兩百多度的炒鍋前，雙手在茶葉間翻飛，將"抖、搭、搨、捺、甩"等手法演繹得淋漓盡致。非遺傳承人戚英杰經(jīng)常親自上陣，邊炒茶邊講解："西湖龍井的貴，貴在手工炒制的溫度控制，貴在茶芽的嫩度選擇。"這種沉浸式的內(nèi)容呈現(xiàn)，讓年輕人直觀感受到傳統(tǒng)技藝的魅力。數(shù)據(jù)顯示，貢牌抖音賬號35歲以下年輕用戶占比突破50%，18-23歲用戶占比達(dá)25%。

產(chǎn)品創(chuàng)新是吸引年輕人的另一關(guān)鍵。2025年，貢牌推出桂花龍井、茉莉龍井袋泡茶，將傳統(tǒng)茶葉做成獨(dú)立小包裝，方便年輕人隨時(shí)沖泡。去年十一期間，這款產(chǎn)品在直播間實(shí)現(xiàn)逆勢增長，60%的購買者是35歲以下新客。"當(dāng)時(shí)產(chǎn)品包裝年輕化，視頻趣味性足，畫面質(zhì)感符合年輕人審美，多種因素疊加創(chuàng)造了小亮點(diǎn)。"沈曉偉分析道。這種從內(nèi)容到產(chǎn)品的全面年輕化，讓貢牌在行業(yè)淡季也能收獲驚喜。

在貢牌的實(shí)踐中，傳統(tǒng)文化傳承有了新載體。春茶季前，品牌參與龍井村"喊山祭茶"活動(dòng)，通過直播讓年輕人體驗(yàn)古老茶俗；短視頻欄目《茶園觀察日記》則帶領(lǐng)觀眾深入茶園，觀測茶芽生長過程。這些內(nèi)容不僅傳遞了茶知識(shí)，更強(qiáng)化了品牌作為核心產(chǎn)區(qū)、非遺傳承人的差異化優(yōu)勢。今年春茶季，貢牌單場自播最高GMV近百萬元，印證了這種模式的成功。

當(dāng)年輕人通過直播間看到茶芽如何變成杯中香茗，當(dāng)非遺技藝在趣味內(nèi)容中煥發(fā)新生，傳統(tǒng)茶文化正以更鮮活的方式融入現(xiàn)代生活。貢牌的故事表明，老字號擁抱直播電商，不僅能突破用戶圈層，更能為傳統(tǒng)文化傳承開辟新路徑。在這片北緯30度的茶山上，春天的故事仍在繼續(xù)，而傳承的方式，已隨著時(shí)代煥然一新。