近日，央視3·15晚會曝光了部分企業使用過氧化氫（俗稱“雙氧水”）浸泡雞爪以改善外觀的亂象，引發市場對泡椒鳳爪行業食品安全的高度關注。盡管涉事企業名單中未包含有友食品，但作為“泡椒鳳爪第一股”和細分領域龍頭企業，該公司仍因行業風波被卷入輿論漩渦。
檢測報告顯示，此次送檢樣品覆蓋了雙味泡鳳爪、山椒泡鳳爪等明星產品，以及雞爪原料A、B等關鍵原材料。所有樣本的“過氧化氫殘留量”檢測結果均為“未檢出（定量限：3mg/kg）”，單項判定合格。值得注意的是，山姆會員店熱銷的山椒泡鳳爪、酸菜泡鳳爪等產品被列為重點檢測對象，進一步凸顯公司對核心渠道產品的質量把控。
行業風波下，市場反應呈現分化態勢。截至目前，京東、淘寶等主流電商平臺已難覓涉事品牌“乖媳婦”泡椒鳳爪蹤跡，而有友品牌產品仍正常銷售，未顯現直接沖擊跡象。不過，資本市場情緒波動明顯：3月16日，有友食品股價開盤走弱，截至午間收盤下跌1.42%；次日股價小幅回升0.54%，報11.23元/股，總市值47.7億元。
公開資料顯示，有友食品成立于1997年，2019年登陸上交所，主營業務為泡鹵風味休閑食品研發、生產與銷售。其產品矩陣以泡椒鳳爪為核心，輔以花生、竹筍等蔬菜制品，其中泡椒鳳爪長期占據營收主導地位。財務數據顯示，2024年公司實現營業收入11.82億元，歸母凈利潤1.57億元；2025年前三季度營收同比增長40.39%至12.45億元，凈利潤同比增長43.34%至1.74億元，業績呈現穩健增長態勢。
值得關注的是，該公司管理層近期經歷密集調整。2025年6月，肖傳志出任副總經理兼董事會秘書；9月因個人原因離職后，由財務總監崔海彬代行職責；11月董事會換屆中，創始人鹿有忠卸任總經理，其侄子鹿游接任，但繼續擔任董事長。此次高層變動是否與公司應對行業危機存在關聯，尚未有公開信息披露。
