京東外賣(mài)周年慶活動(dòng)近日?qǐng)A滿(mǎn)收官，活動(dòng)期間通過(guò)發(fā)放百萬(wàn)張消費(fèi)金券，成功激發(fā)全民消費(fèi)熱情，帶動(dòng)多品類(lèi)訂單量顯著增長(zhǎng)。此次活動(dòng)以“本地特色、時(shí)令嘗鮮、現(xiàn)炒鍋氣”為核心，精選全國(guó)近10萬(wàn)家寶藏小館，首批覆蓋35個(gè)城市，用戶(hù)登錄京東APP“秒送”頻道，點(diǎn)擊“寶藏小館”標(biāo)簽即可探索周邊特色美食。平臺(tái)還通過(guò)搜索優(yōu)化為優(yōu)質(zhì)商家提供更多曝光機(jī)會(huì)，助力地方特色餐飲“破圈”發(fā)展。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，寶藏小館訂單量環(huán)比增長(zhǎng)超10倍，成為活動(dòng)最大亮點(diǎn)。咖啡茶飲、快餐小吃等品類(lèi)同樣表現(xiàn)強(qiáng)勁：咖啡茶飲平均環(huán)比增長(zhǎng)超55%，其中庫(kù)迪咖啡增長(zhǎng)超100%，挪瓦咖啡增長(zhǎng)超160%，茶百道增長(zhǎng)超7倍；漢堡小吃品類(lèi)平均環(huán)比增長(zhǎng)超5倍，永和大王、宏?duì)钤⒃浽骑湹戎惺娇觳推放破骄h(huán)比增長(zhǎng)超8倍。這些數(shù)據(jù)反映出消費(fèi)者對(duì)即時(shí)餐飲的需求正從單一品類(lèi)向全品類(lèi)擴(kuò)展。

即時(shí)配送與到店自提的普及，正在重塑餐飲消費(fèi)場(chǎng)景。消費(fèi)者對(duì)“即想即得”的滿(mǎn)足感需求日益增長(zhǎng)，推動(dòng)餐飲即時(shí)零售進(jìn)入全時(shí)段、全品類(lèi)發(fā)展階段。活動(dòng)期間，大牌爆品與地方特色小吃形成互補(bǔ)，既滿(mǎn)足嘗鮮需求，又鞏固了中式經(jīng)典品類(lèi)的市場(chǎng)地位，全品類(lèi)共振增長(zhǎng)的趨勢(shì)愈發(fā)明顯。

隨著外賣(mài)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)從“流量爭(zhēng)奪”轉(zhuǎn)向“精細(xì)經(jīng)營(yíng)”，京東外賣(mài)依托供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)與數(shù)字化能力，與品質(zhì)商家共同探索“品質(zhì)+特色”的發(fā)展路徑。通過(guò)優(yōu)化搜索算法、提升配送效率、嚴(yán)選商家資質(zhì)等措施，平臺(tái)在滿(mǎn)足消費(fèi)者多元化需求的同時(shí)，也為餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了新思路。