近期，水果市場(chǎng)迎來(lái)一位新晉“貴族”——黑草莓，其價(jià)格高達(dá)每斤300元，引發(fā)消費(fèi)者廣泛關(guān)注。這種被冠以“草莓界皇后”美譽(yù)的品種，主要包含真紅美鈴黑草莓等類型，正通過(guò)電商平臺(tái)迅速走紅。

在某購(gòu)物平臺(tái)，一家店鋪的商品頁(yè)面顯示，500克真紅美鈴黑草莓甄選大果售價(jià)315元，銷售記錄顯示已售出超過(guò)3000單。另一家店鋪推出的來(lái)自大涼山的黑草莓，750克裝售價(jià)133元，折合每斤約89元，銷量同樣突破300件。與普通草莓每斤十幾元至幾十元的價(jià)格相比，黑草莓的定價(jià)顯得尤為突出。

黑草莓的走紅并非僅靠?jī)r(jià)格噱頭。據(jù)行業(yè)人士介紹，這類草莓的糖度普遍在15以上，部分優(yōu)質(zhì)果可達(dá)16至19度，遠(yuǎn)超普通草莓。當(dāng)果實(shí)成熟度達(dá)到9成時(shí)，其果香濃郁、口感軟糯，甜度與風(fēng)味達(dá)到最佳平衡。目前，黑草莓的種植區(qū)域主要分布在云南、丹東、四川、山東等地，但均為小規(guī)模種植，產(chǎn)量有限。

從外觀來(lái)看，黑草莓并非純黑色，而是呈現(xiàn)深紅至紫紅色的果皮，果肉細(xì)膩多汁。其高昂的價(jià)格背后，既有品種稀缺性的因素，也與種植成本、運(yùn)輸損耗等環(huán)節(jié)密切相關(guān)。盡管價(jià)格不菲，但仍有部分消費(fèi)者愿意為其獨(dú)特的口感和品質(zhì)買單。

目前，黑草莓的銷售渠道主要集中在電商平臺(tái)，部分高端水果店也有少量供應(yīng)。隨著市場(chǎng)關(guān)注度的提升，未來(lái)其種植規(guī)模是否會(huì)擴(kuò)大、價(jià)格是否會(huì)回落，將成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。