新茶飲市場的競爭愈發(fā)激烈，各大品牌紛紛突破傳統(tǒng)邊界，探索多元化發(fā)展路徑。蜜雪冰城近期動作頻頻，不僅在部分門店推出售價10-12元的小蛋糕產(chǎn)品，涵蓋芒果慕思、抹茶黃桃、紅絲絨慕思等多種口味，還通過股權(quán)投資將業(yè)務(wù)延伸至酒類領(lǐng)域——去年10月，該品牌收購平價鮮啤品牌福鹿家53%股權(quán)，正式布局啤酒市場。其早餐業(yè)務(wù)也于2025年底在多個城市試點，上線椰椰奶等四款乳制品，試圖覆蓋更多消費場景。

在“吃喝”領(lǐng)域之外，蜜雪冰城還將觸角伸向“玩樂”產(chǎn)業(yè)。今年2月，該品牌因招募具有迪士尼或環(huán)球影城工作經(jīng)驗的演藝統(tǒng)籌、熟悉泡泡瑪特運營邏輯的周邊產(chǎn)品統(tǒng)籌等職位引發(fā)關(guān)注。隨后，其雪王城市主題樂園項目被列為鄭州市重點支持項目，計劃落地于鄭州東站附近的全球總部區(qū)域，進一步拓展IP衍生業(yè)務(wù)。

茶顏悅色則選擇深耕零售賽道。2024年，該品牌在長沙開設(shè)“硬折扣·量販GO”概念店，集中銷售零食、茶葉、文創(chuàng)及生活雜貨，SKU約150-200個，其中大部分為自有品牌或獨家經(jīng)銷商品。這種模式既補充了茶飲門店的覆蓋盲區(qū)，也通過高性價比商品提升用戶粘性。

隨著行業(yè)增速放緩，新茶飲品牌已難以僅靠飲品維持增長。從食品到酒類，從服飾到主題樂園，跨界探索正成為品牌突圍的關(guān)鍵策略。這一趨勢反映出，消費者對茶飲品牌的需求已從單一產(chǎn)品擴展至生活方式體驗，而品牌們也需通過多元化布局構(gòu)建更完整的商業(yè)生態(tài)。