當咖啡邂逅非遺文化，會碰撞出怎樣的火花？近日，星巴克在廣州荔灣區永慶坊開設的華南首家非遺概念店給出了答案。這家門店自開業以來迅速成為社交媒體上的熱門打卡地，吸引了眾多消費者、游客以及非遺文化愛好者的目光。

永慶坊作為老廣州的歷史文化地標，是廣東省級非物質文化遺產的集中展示區，廣彩、廣繡、醒獅、粵劇等嶺南特色非遺項目在此匯聚。星巴克選擇在此開設非遺概念店，顯然是經過深思熟慮，旨在打造一家獨具嶺南特色的非遺體驗空間。

走進這家非遺概念店，首先映入眼簾的是其獨特的設計風格。門店以“廣府非遺會客廳”為定位，整體設計靈感源自粵劇戲臺，店內擺放的廣式八仙桌等元素處處彰顯著嶺南特色。而云南藤編非遺藝術的融入，則為這家門店增添了別樣的歷史文化韻味。入口處的“睇戲”裝飾物，巧妙地將粵劇服飾紋樣與云南藤編工藝結合在一起，“睇”字體現了廣府方言特色，“戲”字則呼應了空間主題，讓消費者一進店就仿佛置身于非遺粵劇的大舞臺。

二樓樓梯端景墻的非遺醒獅同樣引人注目，它融合了粵劇戲服面料、竹編工藝與星巴克標志性綠圍裙元素，將廣府文化的“代言人”與兩種不同的非遺文化元素完美結合。這種創新的設計不僅展現了非遺文化的魅力，也為消費者帶來了全新的視覺體驗。

星巴克并非首次嘗試將非遺文化與咖啡空間相結合。早在2021年11月，星巴克就在北京華貿開設了首家“非遺文化體驗店”，與貴州省黔東南丹寨縣的蠟染合作社合作，展示了眾多非遺藝術品。此后，星巴克陸續在上海、蘇州、南京、杭州等地開設了非遺概念店，每家門店都各具特色，成為了當地的網紅打卡點。

例如，2022年12月開業的星巴克臻選上海慎余里非遺概念店，以上海蘇繡、云南鶴慶銀器、紅河錫器等為特色；2024年6月開業的星巴克臻選蘇州仁恒倉街非遺概念店“游園尋夢”，則以蘇繡、扎染、馬尾繡、蒙古皮雕等多地域非遺為亮點；2025年1月開業的星巴克臻選南京頤和路非遺概念店，融合了南京云錦、扎染、織錦、麻編、掐絲琺瑯等非遺元素；同年8月開業的星巴克臻選杭州河坊街非遺概念店，則以世界級非遺“中國蠶絲織技藝”的杭羅織造技藝為特色。

星巴克為何如此熱衷于打造非遺概念店？這背后有著深刻的市場考量。自1999年進入中國市場以來，星巴克憑借其“第三空間”理念，吸引了大量白領、中產和年輕人，成為了現磨咖啡高端品牌的代表。然而，隨著中國咖啡市場的快速發展，咖啡消費逐漸進入大眾化時代，消費者對咖啡的需求不再僅僅局限于飲品本身，更注重消費體驗和文化內涵。

在當前咖啡行業競爭激烈、產品同質化嚴重的背景下，星巴克需要不斷講出新故事，以保持品牌的新鮮感和競爭力。非遺概念店的推出，正是星巴克在“第三空間”基礎上進行的創新嘗試，通過將非遺文化與咖啡空間相結合，打造出別樣的“第三空間+非遺文化空間”，為消費者帶來全新的消費體驗。

一位咖啡行業資深人士表示，星巴克打造非遺概念店，是想講述咖啡與中國本土歷史文化及非遺文化相結合的新故事，這種創新模式不僅有助于提升品牌的文化價值，還能吸引更多消費者關注非遺文化。

在星巴克的非遺概念店，消費者不僅可以品嘗到美味的咖啡，還能感受到非遺文化的獨特魅力。這種消費體驗不僅滿足了消費者的物質需求，更滿足了他們的精神需求，使消費者在購買和飲用咖啡的同時，加深了對非遺文化的了解，并參與到非遺文化的傳播中。

對于星巴克來說，非遺概念店的推出不僅是一種品牌創新，更是一種市場策略。通過在更多城市開設非遺概念店，星巴克可以進一步拉近與當地消費者的距離，增強品牌的本土化影響力。同時，非遺概念店也成為星巴克與年輕人溝通的橋梁，有助于星巴克塑造更年輕、更潮流的品牌形象。

星巴克還可以根據不同地區的文化特色，推出更多具有地方特色的新品。例如，廣州永慶坊非遺概念店就推出了幾款嶺南風味飲品，這種創新舉措不僅為消費者帶來了新鮮感，也為星巴克在當地市場的拓展提供了有力支持。

隨著中國咖啡市場的不斷發展，競爭也將日益激烈。星巴克在中國市場打造非遺概念店的品牌文化融合模式，或許為中國品牌提供了新的發展思路，也為出海的中國品牌在全球化發展和當地市場本土化方面提供了有益的借鑒。