格隆匯2月14日|工業和信息化部、人力資源社會保障部、市場監管總局印發《釀酒產業提質升級指導意見(2026—2030年)》,其中提到,增強質量安全保障能力。嚴格落實企業食品安全主體責任,建立實施食品安全風險管控清單,常態化開展風險管控。開展質量提升行動,鼓勵實施誠信管理體系國家標準,建立面向消費者的質量安全追溯體系。支持企業建立“原料—工藝—品質”虛擬仿真系統,實現釀造過程動態優化與風險預警。鼓勵產區政府建設檢驗檢測、計量測試等服務平臺,降低中小企業檢驗檢測成本;完善跨部門聯動監管機制,建立風險信息共享平臺,推動文創酒、進口酒等市場交易規范化,依法依規開展對制假售假、虛假宣傳等行為的懲處。









