瑞幸咖啡近日公布了2025年第四季度及全年財務報告，數(shù)據(jù)顯示其全年總凈收入同比增長43.0%，達到492.88億元，營業(yè)利潤達50.73億元，營業(yè)利潤率穩(wěn)定在10.3%。在門店網(wǎng)絡持續(xù)擴張的背景下，產(chǎn)品創(chuàng)新與消費體驗升級成為推動盈利增長的核心動力，全鏈路運營能力構筑起堅實的市場競爭力。

2025年，瑞幸通過高頻次、高質量的新品研發(fā)持續(xù)激活消費市場。第四季度推出30款現(xiàn)制飲品及十余款輕食，全年累計上新超140款產(chǎn)品，現(xiàn)制飲品銷量同比增長39%至41億杯，市場份額與人均消費頻次均顯著提升。在產(chǎn)品策略上，公司既深化咖啡專業(yè)度，又拓展非咖品類邊界：12月巴西主題季推出桑巴深烘美式、拿鐵等新品，強化原產(chǎn)地風味認知；同時為25款飲品增加深烘豆客制化選項，滿足消費者對專業(yè)度與個性化的雙重需求。非咖啡領域則推出瑞之抹茶、錫林郭勒咸奶茶、每日維C果蔬茶等創(chuàng)新產(chǎn)品，非咖飲品杯量占比突破20%，有效覆蓋下午茶、健康養(yǎng)生等多元場景，帶動客單價提升。

供應鏈深度布局為產(chǎn)品創(chuàng)新提供根基。2025年，瑞幸在深圳開設國內第3萬家門店——“原產(chǎn)地旗艦店”，通過配置原產(chǎn)地實驗室、大師互動空間及專屬精品豆菜單，讓消費者直觀感受咖啡從豆到杯的全過程，實現(xiàn)從“規(guī)模領先”到“專業(yè)引領”的轉型。在原材料端，公司持續(xù)拓展全球優(yōu)質供應鏈，從巴西咖啡豆、印尼毛椰子到云南褚橙、廣西茉莉花，多元化原料保障產(chǎn)品品質穩(wěn)定性，同時為創(chuàng)新提供靈感。這種全鏈路把控模式使瑞幸能靈活響應市場趨勢，在保證品質一致性的同時構筑競爭壁壘。

消費場景拓展與門店體驗升級成為另一增長引擎。非咖啡飲品矩陣的豐富直接拉動營收增長，瑞之抹茶等新品覆蓋輕食搭配、健康養(yǎng)生等場景，非咖飲品占比超20%成為重要增長極。門店體驗方面，深圳原產(chǎn)地旗艦店通過大師互動、特調菜單等設計增強用戶粘性；12月杭州開設的首家無障礙設計門店則踐行可持續(xù)發(fā)展理念，推廣殘障人士融合就業(yè)方案，以人文關懷提升品牌溫度。這些舉措不僅拓展了消費邊界，更通過情感共鳴深化了品牌與用戶的連接。

瑞幸咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人、首席執(zhí)行官郭謹一在財報中強調，2025年業(yè)績印證了公司聚焦規(guī)模增長與市場適應性的戰(zhàn)略執(zhí)行力。全年門店規(guī)模突破3萬家，累計交易客戶數(shù)超4.5億，業(yè)務在動態(tài)市場中保持強勁增長。公司未來將繼續(xù)通過高品質、高性價比的產(chǎn)品與情感化服務鞏固市場地位，同時擴大業(yè)務規(guī)模以實現(xiàn)長期價值創(chuàng)造。