在椰汁飲料市場，一場新的競爭風暴正在醞釀。東鵬飲料近日高調宣布簽約演員閆妮代言旗下“海島椰”植物蛋白飲料，此舉被業內視為對椰樹集團傳統市場的直接挑戰。椰樹集團雖長期占據椰汁賽道主導地位，但近年來市場份額持續下滑，2019年市占率已從1999年的75%降至26.3%，暴露出明顯的增長乏力跡象。

椰樹集團近年來的市場策略飽受爭議。從“我從小喝到大”的廣告語到“押房招聘”等營銷事件，雖然維持了品牌熱度，卻對美譽度造成一定損傷。2024年集團產值僅微增0.12%至50.06億元，營收增長幾乎停滯，反映出傳統營銷模式的局限性。面對競爭加劇，椰樹集團今年1月推出徐冬冬“婚慶版”椰汁，但被市場解讀為缺乏創新的老套應對。

東鵬飲料的入局為椰汁市場注入新變量。憑借覆蓋全國430萬家終端網點的渠道優勢，其2023年底推出的“海島椰”瞄準餐飲、即飲和禮贈三大場景。這款產品不僅承載著東鵬突破功能飲料單一賽道的野心，更被視為構建多品類矩陣的關鍵落子。與椰樹集團依賴海南本土市場不同，東鵬的全國性渠道網絡可能成為改變競爭格局的重要籌碼。

功能飲料市場增長放緩是東鵬戰略轉型的直接動因。其主力產品東鵬特飲收入增速從2021年的42.34%降至2025年前三季度的19.35%，迫使公司加速培育第二增長曲線。2023年推出的電解質飲料“補水啦”表現亮眼，截至2025年前三季度已貢獻28.47億元收入，占比達16.91%，成為僅次于東鵬特飲的核心產品。但其他新品如菊花蜜、VIVI雞尾酒等相繼折戟，暴露出新品培育的高風險性。

飲料行業的平臺化趨勢愈發明顯。大窯飲品通過布局碳酸、果汁和植物蛋白五大品牌矩陣，試圖突破汽水單一賽道；東鵬飲料則沿著“能量+”戰略，陸續推出大咖咖啡、油柑汁、上茶等品類。這種橫向拓展策略與農夫山泉的發展路徑形成呼應，后者通過瓶裝水、茶飲、果汁等多品類布局，已構建起年營收超500億元的飲料帝國，其中茶飲板塊2024年收入達167.45億元。

數字化運營成為東鵬追趕行業龍頭的重要抓手。其“1元樂享”活動通過全鏈條數字化追溯實現終端互動，該模式已被多家企業效仿。公司還完成了產品數字化流程追溯和制造前端系統建設，形成從供應到消費終端的完整閉環。這種運營效率的提升，配合每年推出的3-5款新品策略，正在重塑東鵬的競爭壁壘。

盡管東鵬在渠道覆蓋和數字化運營上取得進展，但與農夫山泉相比仍存在明顯差距。后者擁有多個百億級單品和數十個30-50億級產品，形成可持續的增長梯隊。東鵬目前除東鵬特飲外，其他品類尚未出現規模突破，非功能性飲料仍處于培育期。從能量飲料巨頭向平臺型企業轉型的道路上，東鵬仍需跨越產品創新、品牌滲透和供應鏈協同等多重挑戰。