春節(jié)臨近，國(guó)內(nèi)熱門旅游城市的酒店價(jià)格迎來(lái)顯著上漲，汕頭、潮州、揭陽(yáng)等潮汕地區(qū)成為價(jià)格飆升的典型代表。以汕頭亞朵酒店為例，2月17日至19日期間，萬(wàn)象城華山南路店房?jī)r(jià)突破3377元/晚，當(dāng)?shù)仄渌麃喍溟T店價(jià)格也普遍維持在2000元上下。這種漲幅并非個(gè)例，如家、錦江之星等經(jīng)濟(jì)型酒店同樣出現(xiàn)價(jià)格上調(diào)，部分房型價(jià)格超過(guò)千元，且優(yōu)質(zhì)房源迅速售罄。

潮汕地區(qū)酒店價(jià)格的集體上揚(yáng)，本質(zhì)上是供需關(guān)系的直接反映。數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間汕頭酒店預(yù)訂量同比增長(zhǎng)186%，揭陽(yáng)、潮州分別以162%和135%的增幅緊隨其后，位列全國(guó)前十。作為著名僑鄉(xiāng)，潮汕地區(qū)在節(jié)假日期間面臨多重客流疊加：外出務(wù)工人員返鄉(xiāng)、華僑歸國(guó)探親、省內(nèi)外及港澳游客涌入，疊加本地居民開(kāi)房接待親友的需求，導(dǎo)致酒店房源被快速消耗。與此同時(shí)，當(dāng)?shù)刂懈叨司频昕偭坑邢蓿泻嫌?jì)約120-150家，客房數(shù)約1.8-2.2萬(wàn)間，遠(yuǎn)低于廣州等一線城市的供給規(guī)模，進(jìn)一步加劇了供需矛盾。

運(yùn)營(yíng)成本攀升是酒店漲價(jià)的另一重要推手。節(jié)假日期間，酒店需支付員工三倍工資，保潔、布草等外包服務(wù)費(fèi)用上漲，食材、水電、洗滌等成本也隨之增加。以亞朵為例，其2025年三季度財(cái)報(bào)顯示，盡管營(yíng)收同比增長(zhǎng)38.4%至26.28億元，但平均可出租客房收入（RevPAR）、日均房?jī)r(jià)（ADR）和平均入住率（OCC）分別下滑至371元、447元和80.2%，低于去年同期水平。這種“增收不增利”的現(xiàn)象，迫使酒店通過(guò)動(dòng)態(tài)定價(jià)策略覆蓋額外開(kāi)支，尤其在旅游旺季最大化收益。

酒店行業(yè)的長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)壓力同樣不容忽視。截至2024年末，全國(guó)酒店總量突破37萬(wàn)家，客房規(guī)模超1850萬(wàn)間，供給過(guò)剩導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)加劇。盡管亞朵、華住等頭部品牌通過(guò)拓店維持增長(zhǎng)，但中小酒店仍面臨淡季入住率低、人力成本高、資金鏈緊張等困境。國(guó)投證券國(guó)際研報(bào)指出，2024年中國(guó)住宿業(yè)收入增速放緩至5%，各星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià)持續(xù)下降，行業(yè)整體進(jìn)入“增量不增價(jià)”的階段。在此背景下，旅游旺季的漲價(jià)成為酒店緩解經(jīng)營(yíng)壓力的重要手段。

潮汕地區(qū)的酒店市場(chǎng)正經(jīng)歷結(jié)構(gòu)性變化。一方面，亞朵、華住等品牌加速布局，華住中國(guó)在營(yíng)酒店總數(shù)達(dá)12580家，待開(kāi)業(yè)門店超2700家，中高端門店數(shù)量突破1600家；另一方面，旅游熱潮與供給滯后形成矛盾，春節(jié)期間“一房難求”與淡季空置率高的現(xiàn)象并存。這種周期性波動(dòng)對(duì)酒店資源優(yōu)化提出挑戰(zhàn)，如何在旺季滿足需求、淡季控制成本，成為行業(yè)持續(xù)探索的課題。