第八屆重慶·涪陵榨菜產業國際博覽會在涪陵展銷中心盛大開幕。作為行業領軍企業，涪陵榨菜集團在開幕式上重磅推出多款戰略新品，并簽署多項跨界合作協議，通過數字化手段全面展示從田間種植到餐桌消費、從傳統工藝到未來創新的產業升級路徑。

本次博覽會最引人注目的是烏江品牌系列新品的發布。針對現代消費者對健康便捷的需求，集團推出"烏江老重慶雜醬"和"烏江肉末豇豆"兩款即食佐餐產品。這兩款產品采用先進的高溫罐裝鎖鮮技術，開瓶即可直接食用，完美適配米飯、面條等多種餐飲場景，為消費者提供"新中式佐餐"的全新體驗。

在方便速食領域，集團創新推出"烏江榨菜肉絲面"。該產品精選涪陵本地黑豬里脊肉，搭配北拱傳統手工面，運用柵欄多因子保鮮技術，僅需5分鐘即可還原地道重慶風味，滿足快節奏生活下的美食需求。同時亮相的還有高纖榨菜脆片和胭脂蘿卜果汁等概念產品，這些突破傳統形態的創新品，以健康營養為核心，推動榨菜產業向健康化、零食化、時尚化方向轉型升級。

在市場拓展方面，涪陵榨菜集團通過戰略簽約構建全球化市場體系。開幕式上，集團與航食供應商及國航等十余家航空公司達成合作，推動"烏江"產品進入航空餐飲領域；與競技世界（北京）網絡技術有限公司簽約，共同開發以榨菜為主題的數字互動內容，精準觸達年輕消費群體；與Liroy.b.v公司簽署2000萬元訂單，進一步鞏固國際市場份額。這些合作展現了集團多元化市場拓展路徑和全球化布局戰略。

集團負責人表示，將持續以產品創新為驅動，深化開放合作，推進數字化改革，通過"新質生產力"激發產業活力，為"世界榨菜之鄉"的百年品牌注入全球視野和未來基因。